草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具有河湖洄游的习性，性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体（湖泊、小河、港道等水草丛生地带）摄食育肥。冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。
在经历了一年多的阴霾后，2014年草鱼行情会不会回升？这成了目前行业人士最关心的事，也是“草鱼产业链构建与品牌鱼营销研讨会”上，大家讨论最多的话题。
来自广东省海洋与渔业局的数据显示，由于病害、价格低迷等原因，大量罗非鱼养殖户转养草鱼，导致草鱼养殖量大幅上涨，达到67.47亿吨。另一方面，由于鱼价长期低迷，很多养殖户又开始转养各种高价值品种，如生鱼、桂花鱼、黄颡鱼等，这一现象在珠三角地区尤为明显。
以草鱼养殖最密集的中山市为例，2011年草鱼产量为10.98亿吨，2012年锐减到7.58亿吨。
从数据的增减，可以推测，虽然局部的草鱼养殖量在下降，但从整体看，产量仍在增加，理由是考虑到品种特性，特别是在珠三角以外地区，目前还没有能够替代草鱼的大宗淡水品种。
在记者采访中，养殖户和水产批发市场普遍反映今年市场需求量少、卖鱼难，这可以从数据中得到印证：2011年 至2012年，珠三角中心城市广州、深圳、佛山的非户籍人口均呈现明显负增长，2013年仅有微弱回升，人口的流失意味着市场缩减，草鱼这种常规消费性食 品的销售必然要受影响。
此外，和其它水产品一样，草鱼的养殖成本也在不断上升，以饲料为例，在过去一年，草鱼成鱼料平均上涨了 14-16元/包（80斤），按照一般的统鲩养殖，鱼饲料成本至少上升0.2-0.3元/斤，这还未包括塘租、人工等成本的上涨。如果再考虑天气变化、养 殖环境恶化等因素，在价格行情没有大改善的情况下，2014年草鱼行业实难乐观。
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