时下是市场消费鸡蛋淡季，但近来蛋价一路上扬，创下去年以来的新高。
昨日，在四美塘集市，正在挑选鸡蛋的刘女士告诉记者：“上个月每500克7.8元，现在8.5元，我家习惯早餐吃煮鸡蛋，每月需多支出近20元。”
随后，记者走访多家大型农贸市场，发现市场上洋鸡蛋的价格为5.2元/500克，土鸡蛋的价格从每500克7.5元涨到10元。
湖北省畜牧兽医局对本月第一周的畜产品集市价格统计，鸡蛋均价是10.22元/公斤，去年同期8.26元，同比上涨了23.73%。全国的鸡蛋均价是10.4元/公斤。武汉市物价局监测的数据也显示，昨日的鸡蛋均价是9.80元/公斤，比上月涨了1.45%，同期相比涨了12.64%。近期的鸡蛋价格，创下自去年以来的新高。
什么原因导致蛋价上扬？据了解，一是由于前些时各地连续高温，一方面使得母鸡产蛋量下降，另一方面，高温使鸡蛋不便储存、破蛋增多，进一步推高蛋价。二是中秋国庆消费旺季来临，鸡蛋需求量明显增加。
也有商贩介绍，除上述原因外，蛋鸡饲料价格、人工成本的上涨和因油价上涨导致的运输成本的增加，都在一定程度上抬高了鸡蛋价格。如目前我省蛋鸡配合饲料价格与去年同期相比上涨了12.07%。
时下，鸡蛋价格的上涨效应也波及到下游产业。比如主要以鸡蛋为原材料的蛋糕产品，某品牌原价5.8元的芝士蛋糕，上涨至8元，此外一些加有鸡蛋的早餐品种，均有0.5元至1元的上涨。
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