育成期大致指9 ～30 周龄（开产前）这段时期，其饲养管理将决定火鸡性成熟后的体质、产蛋状况和种用价值。
( 1 ）育成期火鸡的营养特点：根据育成期火鸡的发育特点，饲粮中各种营养成分的含量要相应减少，尤其是饲粮中粗蛋白质水平应随火鸡的体重增加而减少，但火鸡的采食量随日龄增加而递增。因此，日粮中应降低代谢能水平，以防体内大量沉积脂肪而过肥。
( 2 ）限制饲养：采取隔日饲喂的方法效果较好。即把2 天的饲料量合并成1 天饲喂。由于饲料量多，每只火鸡都有采食的机会，使火鸡群生长发育较均匀，体重差异小，但停料日不能断水。在生产实践中，测定火鸡群发育均匀度，是以火鸡群中80 ％个体体重达到全群平均体重为标准。
( 3 ）添加微量元素：火鸡育成期，常见有火鸡躁关节肿大、脚爪生长异常、瘫脚、拐脚、肌键滑脱、羽毛蓬乱、无光泽等症状。
发生的原因主要是饲料品种单一，特别是缺乏动物性蛋白质饲料和微量元素及维生素；或者是饲粮配合不当，营养成分含量不平衡；或者是饲料管理不善，营养成分受到破坏等。另外，有些病毒、细菌也直接侵害关节部位，要注意区别对待。
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