螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有...
螃蟹烂肢病一般高发于每年的5至8月份，主要症状为肠部及附肢腐烂，同时病蟹的摄食量也开始下降、甚至拒食，后因无法蜕壳而死。螃蟹烂肢病防治方法1、定期用生石灰15毫克 升水或漂白粉1至1 5毫克 升水，进行全池泼洒消毒。2、用0 5至1毫克 升水的土霉素进行全池泼洒。3、用溴氯海...
螃蟹聚缩虫病的症状表现由于池水过肥，水质不良，聚缩虫大量繁殖、寄生于蟹体，病蟹体壳污物较多，活力、食欲逐渐减弱，严重者多在黎明前死亡，仔细镜检，可发现病蟹额部、步足、贝壳及腮等布满聚缩虫。螃蟹聚缩虫病的防治方法用5～10mg kg的高锰酸钾与0 5～1mg kg的新洁尔灭混合...
螃蟹水肿病大多为腹部机械性损伤后感染病菌所致，患病螃蟹腹部、腹脐及贝壳下方肿大，呈透明状，河蟹匍匐池边，不摄食，最后病死。螃蟹水肿病防治方法每公斤蟹取0 1～0 2g土霉素或红霉素，拌入饵料投喂，7天为1个疗程；或全池泼洒浓度为0 5～1mg kg的呋喃西林溶液。
螃蟹蟹奴病的发病症状由于水中含盐量较高，使蟹奴大量繁殖，幼体扩散，感染蟹体，病蟹腹部略显臃肿，揭开脐盖可见寄生的乳白色或半透明状虫体。雄病蟹的脐星呈椭圆状，整足小，绒毛少。病蟹生长缓慢，病情严重者，蟹肉有异味，不可食用。螃蟹蟹奴病的防治方法往蟹塘内注入新鲜、干净...
螃蟹颤抖病的发病症状颤抖病在发病初期，病蟹摄食减少或不摄食，蜕壳困难，活动能力减弱或呈昏迷状态。随着病程发展，指节变红，而且不断向上蔓延。步足易脱落，螯足下垂无力，步足连续颤抖，口吐泡沫，不能爬行，因此被称为“颤抖病”，有时可见病蟹步足收拢，缩于头胸部抱成一团，...
河蟹体表生锈斑，胸甲、背甲和步足上出现棕色、红棕色斑点，甚至呈火烧焦状，有时也出现白色斑点。这些斑点进一步发展连片，形成黑色溃疡，严重时甲壳被侵蚀成洞，继而引发细菌、真菌侵染，严重影响河蟹摄食，导致河蟹死亡。发生此病，多因池塘水质恶化，重金属离子超标，或由一些能...
螃蟹蜕壳障碍病的表现症状当螃蟹有疾病或缺少某些微量元素时会患蜕壳障碍病，螃蟹无力蜕壳或仅能蜕出部分蟹壳，头、胸部与腹部出现裂痕，周身发黑，最后死亡。螃蟹蜕壳障碍病的防治方法检查螃蟹是否患病，若已患病，需对症下药治疗；或将蟹壳（禽蛋壳亦可）碾碎后拌入饲料中投喂；或...
在养殖过程中，螃蟹会因水中污物增多，水体pH值下降，夏天水温太高，冬天水温过低等，都会逃离原有水域，趋向适宜的环境。 在人工养殖的情况下，由于投喂不及时，可能造成螃蟹因饥饿，如寻找食物而逃逸。 螃蟹对光照及水流的刺激很敏感。夜晚，当螃蟹见到光亮时，会趋光而逃。成蟹...
慎投饵投喂饵料应以优质的颗粒饲料，冰鲜小鱼、黄豆为主，尽量不投粉状饲料，以减少对水体的污染，投饵根据季节天气，河蟹的生长活动等情况适当增减，在河蟹脱壳期间，饲料中应添加营养添加剂，确保河蟹正常脱壳生长。早干塘一般在每年1月份干塘，干塘后池边清淤修岸，晒塘时间不宜过...
河蟹是我国最重要的淡水蟹类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养极为丰富，由于河蟹的适应性较强，养殖范围广，这几年养殖规模迅速增加，给养殖户带来了良好的经济效益。当前，河蟹养殖规模较大，主要集中在江苏、安徽、湖北等地，其他地方也在加紧扩大养殖规模。伴随着产量的快速增加，河...
螃蟹是杂食性的水生动物，食物的来源范围很广，可以大致分为三大类，即：天然性饵料、人工动物性饵料和人工植物性饵料。天然性饵料凡是螃蟹喜食的、自然生长在水中或者陆地上的各种生物，均称为天然饵料。天然饵料主要有浮游植物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等。1、浮游植物：包...
红薯别称山芋、红苕、甜薯等，营养价值非常高，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，螃蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，不但味奇美，而且营养丰富，下面我们就一起来看一看螃蟹和红薯能不能一起吃吧！螃蟹和红薯能一起吃吗？螃蟹和红薯最...
螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹有禁...
“清水养蟹”，目前在大多数养殖户的头脑里已经是不变的真理，似乎养蟹池塘水质越清越瘦越好，一旦蟹池里的水变肥，马上忙于换水，以防不测。殊不知，养蟹池塘的池水保持一定的肥度对河蟹养殖是相当有益的。据初步调查，中等肥度的池塘养出的蟹，其成活率、规格、产量均要比一般清水...
成蟹养殖系指蟹种养成食用规格上市。在长江流域，通常为2年。成蟹养殖根据不同水体和人工控制程度，可分为以下几种形式：池塘养蟹在池塘内养成蟹，人工可控制养殖的全过程，回捕率较高，但出塘规格和肉质逊于大水体养蟹。按养殖方式又可分为：1、池塘单养：以蟹为主，搭配一些鱼类。...
水草在螃蟹养殖池中有着十分重要的作用。为了营造人工养殖螃蟹的自然环境，增加螃蟹对池塘环境的适应性，移植和培育水草便成为池塘养蟹的一项重要内容。选择品种1、根据螃蟹对水草利用的优越性，确定移植水草的种类和数量，一般以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅。2、根...
“蟹大小，看水草”，由此可见水草在池塘河蟹养殖中的重要性。笔者根据多年的养殖实践，将蟹池水草栽植与养护技术介绍如下，供养蟹者参考。水草种类蟹池中的水草应以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅，以达到调节互补作用。沉水植物主要有：轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等；挺...
养蟹的稻田面积在2～20亩。应选择水质清新、水源和底质没有工业污染、进排水方便、光照充足的田块。底质以黏壤土为宜，不渗不漏，田埂高0 8～1米，坡度1:2或1:2 5，并要夯实，严防在埂中留有缝隙，造成漏水或逃蟹。沿田埂内侧四周开挖环沟，沟宽2～3米，深0 6～0 8米，作为养蟹的...
螃蟹的肉味鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质，既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常作为喜筵上的主菜，但螃蟹性寒，因此和螃蟹相克的食物非常多，下面我们就一起来看一看螃蟹和桃子能不能一起吃吧！螃蟹和桃子能一起吃吗？螃蟹和桃子不能一起吃，...
螃蟹的营养价值很丰富，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，还含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。营养成分每100克螃蟹的营养成分含量表：营养元素含量营养元素含量营养元素含量能量103千卡脂肪2 6克蛋...
螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类，种类很多，绝大多数种类的生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，常见的有大闸蟹、梭子蟹等，下面我们就一起来看一看螃蟹为什么横着走吧！螃蟹为什么横着走？螃蟹是一种古老的回游性...
现在养殖业的利润相对没有以前高，养殖户为了更高的经济效益只能选择扩大空间利用率，于是混养这种方式就出现了。目前螃蟹混养的主流方式有三种，下面就让给大家一一的讲解下这些方式。1、虾蟹混养这是一种比较需要管理技术的养殖方式，利润也是比较高的一种。前期先养螃蟹，在螃蟹很...
螃蟹是软甲纲十足目甲壳类动物，种类非常很多，我国的种类就有600种左右，绝大多数种类生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，依靠地磁场来判断方向，常见有大闸蟹、梭子蟹、关公蟹等，下面我们就一起来看一看螃蟹和大闸蟹的区别吧！螃蟹和大闸蟹的区别螃蟹是十足目短尾次目甲...
病因 该病主要由水环境恶化而诱发，多发生在成蟹养殖后期。 症状 病蟹鳃受感染变为黑色，行动迟缓，呼吸困难，俗称叹气病。 防治方法 ①用生石灰彻底清塘，保持池底有淤泥5厘米～10厘米，移栽水草及投放漂浮性水生植物。 ②勤加注新水，保持良好的水质环境。 ③...
500)this width=500 border=0> 病因 该病是河蟹在养殖过程中其腹部受伤感染病菌所致。 症状 病蟹腹部、腹肌及背壳下方肿大，呈透明状。病蟹匍匐在池边，停止摄食，最后在池边浅水处死亡。 防治方法 ①蜕壳时，尽量减少对河蟹的惊扰，不使其受伤。
病因 该症因河蟹感染疾病，或缺乏钙质及某些微量元素而引起。 症状 病蟹背部发黑，背甲上有明显棕色斑块，背甲后缘与腹部交界处出现裂缝，因无力蜕壳而死亡。 防治方法 ①检查河蟹是否患其他疾病，对症施药，进行治疗。 ②每立方米水体用生石灰20克化...
池塘养蟹面积小，河蟹密度高，腥味重，极易引来老鼠，造成鼠害。在生产上，鼠害已成活河蟹成蟹阶段的主要敌害生物。老鼠常在河蟹夜间活动期间出来寻食，对河蟹进行突然袭击，也有在河蟹刚蜕壳或蜕壳后数天内抵抗能力低时被老鼠残食。此外老鼠也可在穴居的洞中攻击河蟹。防止鼠害的方...
症状 从河蟹步足的爪部开始腐烂，一直烂至步足基部，肢节中无肉，最后断肢，直到死亡。在放养初期发病严重，以后在捕捞中也常见到。 镜检结果 腐烂部位有大量弧菌、真菌。经查证，我们认为，烂爪的病因是由能分解几丁质（甲壳）的弧菌从河蟹伤口侵入造成，真菌在其后...
病因 河蟹聚缩虫病是由于池水过肥，或长期不换水，使聚缩虫大量繁殖并寄生所致。 症状 病蟹的关节、步足、背部、额部、附肢及鳃上都附着聚缩虫，体表污物较多，活动及摄食能力减弱，严重者常在黎明前死亡。 防治方法 ①彻底清塘消毒，经常注、换池水，保持...
