羊奶粉极具发展潜力

　　有关专家告诉记者，羊奶粉与牛奶粉相比，有三大优点。“首先，羊奶更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。”

　　其次，羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。“一般而言，婴儿0－6个月是最敏感的时期，两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。”另外，羊奶可增加人体的抗病能力。

　　羊奶粉之所以在市面上不如牛奶粉来得普及，该专家解释说，这是由于山羊产奶量少，一头牛一天的产奶量大约是一头羊的4倍，另外，羊奶在常温下比牛奶容易变质，用通常灭菌方法又容易被破坏。因此，很难像牛奶那么普及。”