素有“长江第一鲜”之称的长江刀鱼，今年却在沪上遭遇“春寒”。前因开春的低温，上市时间比去年推迟一周；后因市场无需求，而导致价格一路滑坡。记者昨天走访铜川水产市场时看到，条重150克的长江刀鱼，500克报价600元上下，比去年同期跌了60%。一位来自太仓浏河的薄姓摊主说，因为...
鱼翅，10元一盅；甲鱼，10元一公斤……眼下，大批传统名贵食材身价大跌，不少比小菜还便宜，也让不少市民欲“吃”又止。名贵生鲜为何遭遇“信任”危机？ “名门望族”高价不再 “现在吃饭真不敢乱点！有些名贵菜的价格真看不懂……”近日，商人黄先生来电诉说了困扰他很久的一些现...
位于琼海的省热带海水水产良种繁育中心培育的方斑东风螺长势良好。苏建强摄这边香蕉产业刚刚被从“崩溃”边缘救起，那边方斑东风螺产业又走到“悬崖”边。北京、广州等地的食客食用福寿螺中毒事件殃及海南、广东、广西等地的方斑东风螺生产，我省养殖户近日相继以超低价大量出售产品...
今年四月十五号，记者在大连采访时，偶然间看到了这样壮观的场景。这些小船到底收获了什么值钱的东西，因为好奇，我们的记者跟随一个叫宋文福的人到现场看个究竟。养殖户宋文福：“再往前点，再往这边点。”通过近距离拍摄和宋文福的介绍，我们知道了，四月份正是一种叫作裙带菜的海...
毒奶粉事件原本并不稀奇，然而之前的要么是国外巨头行为，要么是国内不入流产品行为，而今，先是三鹿落马，不仅查封了所有之前的毒奶粉，召回产品，更连带惩处“石家庄三鹿集团股份有限公司党委书记田文华免去职务,并按照董事会章程及程序罢免其董事长、解聘其总经理职务；免去石家庄...
近段时间，你随便到新安江各个夜市排档、中小餐馆甚至是星级酒店转转，一道美味的香辣小龙虾在餐桌上总是少不了。据笔者了解，尽管今年的小龙虾价格不菲，只因食客难耐其美味。5月15日上午，笔者在农贸市场看到，连排着的四五个水产摊位都有小龙虾在销售，一个个大塑料盆里尽是张开双...
“怎么鲳鱼少了一条？带鱼索性没有了？”在某外贸公司上班的张小姐面对大礼包经销商提供的礼包配置表，不禁心中犯疑。她正在为公司预订春节海鲜大礼包，但与去年相比，同样价格的海鲜大礼包明显减量了。今年水产价格与去年相比平均上涨了2-3成，不过为了吸引消费者，大礼包销售商普遍...
每年冬季都是羊价上涨的时候，天气愈冷，羊肉消费愈热，羊价也愈是步步走高。近日，记者经调查发现，今年我市羊价运行轨迹依然如此，而且价格比去年同期还高。 成本增加推动羊价上涨 肉贩张军每年国庆节一过，就开始在巴城西城市场卖羊肉。今年他发现，羊子的进价比去年高了许...
按乳品行业的一种界定方法，液态奶的企业类型分为基地型、城市型和混合型三种，这三种企业不是按规模大小来区分的，而是根据奶源和市场的特点决定的。基地型乳业背靠奶源，但远离产品消费市场，向外扩张是企业的第一战略，我们通常把伊利、蒙牛等草原带企业看作是基地型乳业。城市型...
没有大张旗鼓的招兵买马，没有铺天盖地的广告攻势。时隔数年后，曾撤离蓉城的三元乳业再次悄然杀回。据称，短期的低价战将是其迅速杀入市场的一大举措－－一场奶业厮杀已是剑拔弩张。 出师不利 几年前三元奶黯然出川 2001年，时任北京三元食品外埠销售经理的张效泽坐镇成都...
随着伊利在平阴的生产基地今天正式投产，伊利、蒙牛和光明国内三大乳业巨头已聚齐山东。伊利、蒙牛和光明是国内乳业位居前三位的企业，被称为国内乳业的三巨头。如今，随着伊利平阴生产基地的正式投产，这三大乳业巨头已经聚齐在了山东。据了解，2001年9月，上海光明乳业在德州的生产...
国内乳业同质化竞争、打价格战的局面将可能淡出市场。在乳业日益上升的成本挤压下，国内乳业巨头纷纷改走高端路线。昨日，乳业巨头伊利乳业在京高调上市了一款7元一盒的“天价奶”，将这一“高端”大戏推向高潮。川企如何应对，已成迫切课题。 价格战“损人没利己”乳业的低门槛和...
从8月开始，北京用户想订三元和光明的送奶入户产品就需要多掏钱了。其中，三元旗下的9种送奶入户产品价格全部上调，光明也有5个品种涨价。 三元有4个品种提价0 15元 瓶，分别是瓶装茯苓酸牛奶、瓶装无糖酸牛奶、瓶装芦荟酸牛奶和瓶装原味酸牛奶；2个品种提价0 1元 瓶，...
不出所料，三元依旧是笑到最后的赢家。11月3日，记者从知情人士处获知，目前“三鹿”资产的出售方案已基本敲定，两个已落实的买家分别为三元和完达山。其中，三元将收购三鹿7家核心工厂，而完达山将可能获得三鹿位于黑龙江的一家工厂。而在此前，娃哈哈、飞鹤也都曾想收购“三鹿”。...
4月19日上午，满载奶粉的货车驶出河北三元厂区，发往全国各地。本报记者 李青 摄 本报讯（记者 路其强）昨天上午，河北三元食品有限公司举行仪式，庆祝本公司首批奶粉新品上市。据了解，河北三元生产的首批三元配方奶粉，从昨天开始在冀、豫、鲁、晋、辽、鄂、湘、川等全国13个省...
收购三鹿主要资产的河北三元生产的婴幼儿奶粉，终于在该厂恢复生产半年后，登陆北京市场。河北三元高层称，三元奶粉将完全采取“三元”的模式生产销售。 三元奶粉在京亮相 在位于通州北苑的国泰百货地下一层超市，记者发现，三元“爱力优”桶装奶粉在超市内占到了近一个货架的位置...
距离春节来临虽然还有个把月，但2010年的年货市场却早已启动，向来重视饮食文化的中国人提前将年货最重要的组成部分——食品市场催热。老百姓忙着物色餐桌吃喝诸多必备，各大企事业单位忙着打点员工过节福利，尽管外面是多年罕见的数九寒天，却恰恰映衬出2010年货市场的一片火热气氛...
网易财经1月25日讯 2月1日起，三元乳业部分入户产品将上调价格，幅度为10%。同时，商超渠道的三元牛奶也在逐步上调价格，幅度为4%-5%。这是继光明、雀巢之后，第三家宣布调价的乳业企业。三元牛奶市场部经理王丹告诉网易财经，涨价是由于近期原奶收购高涨。本次三元入户低温牛奶涨价...
干旱导致饲养奶牛的成本上升，或正引起新一轮的云南奶牛变菜牛现象。据了解，近期一些奶牛养殖户在高成本的压力下改行，或去开餐馆，或卖起了牛肉。 “由此对下游企业最直接的影响是，蝶泉、欧亚、前进等多家奶企每天收购到的原料奶远满足不了市场需求量，只能减少奶粉生产以保证液...
三元加强新产品开发和产品推介从奶源基地到现代化冷链配送的完整产业链的形成，为三元集团进一步拓展产品领域打下了坚实的基础。依托完整的产业链优势，三元集团加快实施多元化的产品战略和产业模式，力争进一步做大食品产业。 “打造完整产业链的努力，为三元实现又好又快发展奠定...
“直到现在，我们才可以对外宣布，三元食品彻底完成对原三鹿的整合”。昨天，三元食品发布新的品牌标识，公司总经理钮立平表示，经过一年多的梳理，三元开始启动全新品牌战略规划，加速全国扩张步伐。 更换新品牌标识 “自己首先敢喝，才敢给消费者喝”，三元食品副总经理吕淑芹昨...
给奶牛做饭前，王亚庆搅拌了一下麦麸、菜籽粕，用手指捏一撮，放进嘴里细细嚼。纯度不错，口感也好，没有杂质。 替奶牛尝饲料，把奶牛当孩子养，是王亚庆33年的习惯。王亚庆管理的首农集团三元绿荷奶牛养殖分公司的4 5万头奶牛，去年平均每头产奶10970公斤超过了美国9920公斤的平均...
日前，北京三元绿荷奶牛养殖中心正式更名为北京绿荷牛业有限责任公司。2013年1月1日，北京绿荷牛业有限责任公司营业执照正式启用，这意味着北京绿荷牛业有限责任公司初步完成改制工作，同时除了奶牛产业外，将开始涉足肉牛产业。据荷斯坦了解，此次北京三元绿荷奶牛养殖中心更名，一...
“当价格涨到了3字头，我就很少喝牛奶了。”在上海工作的小张的话反映了目前的牛奶价格现状。11月21日，继三元股份宣布涨价后，蒙牛乳业、光明乳业、伊利乳业三大乳业先后向记者表示，将于近期涨价。其中，光明乳企全线上涨，加权平均涨价幅度为8%~9%，与三元股份宣布的涨价幅度类似...
近日有媒体报道称，北京三元种业科技股份有限公司（下称“三元种业”）河南分公司13名职工感染布鲁氏菌病，并且该公司在病牛、鲜奶的处理上存在疑点。乳业上游出事，下游也一并成为关注焦点。该报道还援引一位“职工”的话称，三元种业河南分公司挤出的牛奶直接被“北京三元”的奶罐...
