晨报淄博8月25日讯 今天，本报《“甲醛豆腐鱼”淄博市场仍在卖》报道了可能含甲醛的豆腐鱼仍在销售后，水产的安全检测问题成了众人关注的热点，淄博市水产品质量检验检测中心相关负责人表示，淄博将实现水产品从“基地-餐桌”的全程监管，所有的水产市场每周都要接受检测机构的“大考”。
今天上午，记者走访了位于张店金晶大道上的一水产市场和几家农贸市场，发现鲜活、水发、冰冻水产品应有尽有。当记者问到这些水产是否都经过安全检测时，多名摊贩表示，他们的产品从产地运过来便直入市场开始售卖，不知道还要经过检测。
一水产市场管理办公室检测站工作人员介绍，他们主要针对海米、虾皮等一些干制水产、水发产品进行抽检。随后，记者来到了淄博市水产品质量检验检测中心，质检科负责人介绍，目前，淄博市对水产品检测采用的仍是定量分析法，无法在所有市场实现快速检测。从下月开始，淄博市水产管理处水产品质量检测中心在做好产地水产品品牌认证、投入品督查、药残检测的前提下，每周都对几大市场上的水产进行甲醛、氯霉素等方面的检测，对张店城区的海盛水产品批发市场、大润发、银座、淄博商厦等6个大型超市销售的鲜活、冰鲜、水发、冰冻水产品进行违禁药物和有毒有害物质检测。
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