给奶牛"做饭"前，王亚庆搅拌了一下麦麸、菜籽粕，用手指捏一撮，放进嘴里细细嚼。"纯度不错，口感也好，没有杂质。"
替奶牛尝饲料，把奶牛当孩子养，是王亚庆33年的习惯。王亚庆管理的首农集团三元绿荷奶牛养殖分公司的4.5万头奶牛，去年平均每头产奶10970公斤超过了美国9920公斤的平均水平，是全国平均水平的2.3倍。
从挤奶工、喂养工，到配种员、兽医、配饲料技术员，王亚庆把奶牛场的所有工种都做了个遍，自己也从一名普通饲养员，成长为一名高级技工，并且在2010年获得国务院颁发的政府特殊津贴。
王亚庆从未想过技术工人也能获得国务院津贴。"入行头三年，好几次都想不干了。"
18岁那年，高中毕业的王亚庆到国营的长阳农场杨庄奶牛场报到。"顶着工人头衔，其实是个农民。"每天要喂三次牛，挤三次奶，人要跟着奶牛产奶规律工作，一个人要连续盯早中晚三个班。虽然三班工作时间加在一起也是8小时，但每个班次间隔4个小时，回不了家，一天下来，要在奶牛场呆上十六七个小时。睡眠不足，更没有时间和朋友聚会、看电视。
看出王亚庆想跳槽，中国农大毕业的师傅许宗良和他聊起了牛奶的故事。"国外平均每人每天可以喝一到两公斤牛奶，中国人平均每人一天喝的牛奶"不到一眼药瓶"。"
一句话，居然让王亚庆在奶牛场踏下心来。工作第8个年头，他已经能将手里的400多头无耳牌号奶牛一一辨别。
为了养好奶牛，王亚庆根据牛奶营养成分计算后，列出了一份包括30多种配料的全混合营养日粮。每购买一批饲料，王亚庆都要亲自进行检测，营养成分测量精确到小数点后两位。
除了用仪器检测，王亚庆还养成了亲口尝饲料的习惯。"遇到过往麦麸、菜籽粕、棉籽粕里掺土的，肉眼看不出来，亲口一尝就吃出来了。"
为了让牛多产奶，王亚庆还不遗余力地提高奶牛的"福利"。夏日炎炎，农场新安装的淋浴喷头24小时随时帮助奶牛降温；回到牛圈，七八头奶牛分享一台600瓦的大功率电扇。平时，"散栏饲养"让奶牛们可以自由散步，只在挤奶时才集中到一起；每天奶牛都可以定时在特制的"床"上休息王亚庆为奶牛垫上干燥的河沙，让奶牛能打个清爽洁净的盹儿。
爱上养牛的王亚庆创下了多个第一：他所养殖的奶牛，繁殖率达到78%，全市第一；他的奶牛管理体系，获北京市农业技术推广成果一等奖；奶牛产奶量国内领先。
行业揭秘：奶牛一年产奶300多天
吃进去的是草，挤出来的是奶。但奶牛饲养远没有这么简单。
和人一样，奶牛在产下小牛后才开始分泌牛奶。为了保证产奶期，在奶牛发情时及时授精非常重要，合适的授精时间往往只有三四个小时。另一件困难的事情，是那些产奶量高的奶牛，往往只有微弱的发情征兆。没有细心和耐心的观察，就会错失良机。
进入产奶期，奶牛一年里有303天都要挤奶。一头奶牛平均一天能产奶30余公斤，高峰时一天产奶达45公斤。
奶牛一般两岁后进入产奶期，通常只能产奶3年，随后将作为肉牛饲养。
"奶牛其实很辛苦，所以我会尽量善待它们。"王亚庆说。
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